تحلیلی بر آبیاری در کشاورزی نیریز
دانشنامه اقتصاد » کشاورزی »
یکی از ویژگی‌های نواحی خشک که تقریباً اکثر نقاط ایران و ازجمله شهرستان نیریز را شامل می‌گردد، شوری منابع آبی است که برای آبیاری استفاده می‌شود. شرایط آب و هوایی در این مناطق باعث شده است که دو عامل مهم زراعت، یعنی آب‌وخاک، چندان از کیفیت خوبی برخوردار نباشند. هنگامی‌که زارع، با صرف هزینهٔ نسبتاً سنگین چاهی را حفر می‌کند و به آب نسبتاً شور برخورد می‌کند؛ همواره این سؤال برای وی مطرح است که آیا می‌توان این...
دانشنامه اقتصاد » کشاورزی »
یکی از ویژگی‌های نواحی خشک که تقریباً اکثر نقاط ایران و ازجمله شهرستان نیریز را شامل می‌گردد، شوری منابع آبی است که برای آبیاری استفاده می‌شود. شرایط آب و هوایی در این مناطق باعث شده است که دو عامل مهم زراعت، یعنی آب‌وخاک، چندان از کیفیت خوبی برخوردار نباشند. هنگامی‌که زارع، با صرف هزینهٔ نسبتاً سنگین چاهی را حفر می‌کند و به آب نسبتاً شور برخورد می‌کند؛ همواره این سؤال برای وی مطرح است که آیا می‌توان این...
آسیاب‌های آبی نیریز
دانشنامه اقتصاد » کشاورزی »
مقدمه آسیاب‌های آبی در قدیم جهت آرد کردن دانه‌های غلات و به‌ویژه گندم به کار می‌رفتند. در این آسیاب‌ها دو سنگ بزرگ وجود داشته که سنگ زیرین ثابت بوده و سنگ رویی باقدرت آب می‌چرخیده است. این آسیاب دارای یک تنوره (کازینه) بوده است. تنوره شامل برجی بلند بوده که از آهک و سنگ و ساروج ساخته می‌شده و مشرف بر آب بوده است. در ته این برج، مَنفذ و سوراخی تنگ تعبیه می‌شده است. آب در این کازینه...
دانشنامه اقتصاد » کشاورزی »
مقدمه آسیاب‌های آبی در قدیم جهت آرد کردن دانه‌های غلات و به‌ویژه گندم به کار می‌رفتند. در این آسیاب‌ها دو سنگ بزرگ وجود داشته که سنگ زیرین ثابت بوده و سنگ رویی باقدرت آب می‌چرخیده است. این آسیاب دارای یک تنوره (کازینه) بوده است. تنوره شامل برجی بلند بوده که از آهک و سنگ و ساروج ساخته می‌شده و مشرف بر آب بوده است. در ته این برج، مَنفذ و سوراخی تنگ تعبیه می‌شده است. آب در این کازینه...